Помощь кулинарам и поварам - Рецепты

РогаликиЗамесить тесто. Важно не добавляйте сразу всю муку, сперва гр.400. потом масло введите в тесто. Тесто должно быть очень мягким и глатким. Тесто поставить в холодильник на 2 часа ( не пугайтесь...

Каждое блюдо в меню рассказывает историю уникальных кулинарных методик и открывает множество неожиданных вкусов, что делает меню Таказавы одним из самых желанных в мире. В блюде «Скала у моря» Таказа...

Рабочая неделя окончена, приходит время отдыхать – активно и не очень. У Вас есть два варианта поиска развлечений на вечер: угрюмо сидеть и листать буклеты, брошюры и прочее, а можно просто зайти в ед...

Творожный пирог с вишнейТесто разделить на две части и тонко раскатать. Творог, одно яйцо, сахар, соль, муку хорошо перемешать, аккуратно добавить вишню. Раскатать тесто. Нижний слой выложить на смаза...

Салат "Карабас-Барабас"Семгу и сервелат режем тонкими брусочками, соединяем с тертыми вареными яйцами, заправляем майонезом Капусту тонко шинкуем, перетираем с солью Капусту выкладываем в салатник пло...

Вкусный и питательный завтрак - идеальное начало семейного отдыха, хотите порадовать семью вкусным блюдом в выходной день? Тогда этот рецепт - для Вас!Готовить эту пиццу – сплошное удовольствие. Ваши ...

Ингредиенты Свинина – 500 гр. Картофель – 7 шт. Лук репчатый – 3 шт. (не крупный) Сыр твердый – 200 гр. Майонез – по вкусу Соль, черный молотый перец - по вкусу Растительное масло – 1 ст.л. Пр...

Пальчиковые краски — это очень полезное занятие для развития и увлекательной игры с малышом. Но покупные краски не всегда подходят деткам. Интернет-магазин Тридевятое Царство предлагаем вам сделать кр...

Еда - то, без чего человеку не прожить. В современном мире еда заняла одно из главных мест в мировоззрении человека. Именно поэтому профессия кулинара стала очень популярной в двадцать первом веке. Но...

Рабочая неделя окончена, приходит время отдыхать – активно и не очень. У Вас есть два варианта поиска развлечений на вечер: угрюмо сидеть и листать буклеты, брошюры и прочее, а можно просто зайти в ед...

Английская кухня отличается легким и быстрым приготовлением пищи, существует множество блюд, не требующих больших усилий хозяйки. Видимо, коренные жители не желали долго тусоваться на кухне, поэтому п...

БЛИННЫЙ ПАЙЛук мелко нарезать и поставить обжариваться. Тем временем фарш смешать с остальными ингредиентами. Кедровые орехи добавить к обжаривающемуся луку в самом конце. Выключить огонь, смешать с о...

Гриль в кулинарии С недавних времен гриль стал неотъемлемым составляющим современной жизни. То есть в настоящее время его можно увидеть практически во всех заведениях, начиная от кафе и ресторанов и з...

Где, как не в Ирландии, мог появиться согревающий и в то же время бодрящий, крепкий и в то же время нежный напиток с одноименным названием – Ирландский кофе. Только на земле, где постоянные дожди, рав...

· Белый хлеб — 400 гр. · Колбаса с/к — 150 гр.(можно любую) · Сыр — 100 гр. · Майонез — 3-4 ст. ложки. · Маринованные корнишоны — 7 шт. · Красный болгарский перец — 1 шт. · Зелень петрушки. · ...

Большинство маленьких детей сладкоежки, и отучить их от современных сладостей бывает очень тяжело. Но, можно и не допускать подобных ситуаций, верно? Здоровье ребенка можно испортить ещё в раннем детс...

Тарталетки "Снегурочкина вишня"Миндаль у меня был изначально обычный и по правиламследует обдать его кипятком, очистить от кожицы,слегкаподсушить, я этого не делала, просто измельчила его до состояния...

Ягодное пирожное3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки,1 стакан черники (брусники)- все перемешать. Выложить на противень при 180-200 С на 25-30 мин. (У меня дольше ...

Торт "С миру по нитке"Приготовление тёмного теста: яйца растереть с сахаром,добавить остальные продукты и замесить тесто, как на густые оладьи. Выпекать при t 180* до готовности (проверяла лучинкой). ...

Малиновый Торт3 коржа по рецепту - Растереть 1 яйцо с 1/2 ст. сахара, добавить 1/2 ст. сметаны и 1.5 ч.л. baking powder,1/2 ст. муки. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предвар...

Рецепт самогона из груш. Сперва нужно очистить плоды от середины с семенами. Затем ее измельчить. Лучше всего использовать тёрку либо обыкновенную мясорубку. На 20-ть л. воды вам потребуется запасти...

Каких только блинов я не перепробовала за свою жизнь: гречневые, пшеничные, пшенные, ржаные… Блины с медом, с капустой, с вареньем, с мясом, с творогом… Но из всех вариантов предпочитаю ...

Салат "ФАСОЛЬКА"сыр,фасоль,сухарики-примерно одинаковые горочки.Я всегда беру готовую отварную фасоль.Салат я люблю острый поэтому делаю не много,начинаю с фасоли, премерно кулачок и также сыр.давлю 2...

Торт "Медовик" (тесто не заварное)Начало рецепта - бальзам на душу сладкоежек! Итак: В кастрюльке смешать 150 г сахарной пудры и 200 г меда (желательно, чтобы мед был уже не слишком жидкий, но еще дос...

Салат с бургундскими улитками,креветками под крабовым соусом.Вскрыть упаковку улиток,перевернуть маслом вверх и отправить в духовку в том-же поддоне в котором они продавались при т 200% до бурления ма...

Для наших широт сбор целебных трав - старинная, вековая традиция. Умение собирать и заготавливать травы являлось для славянских женщин обязательным искусством, которому начинали обучать еще маленьких ...

Представьте ситуацию: вы приходите домой, сил нет, времени нет, продуктов каких-нибудь особых (аргентинская говядина, фуа-гра, устрицы)… эх, тоже нет. Что делать? Не беспокойтесь! Сейчас я научу вас т...

Скромненько под пиво или водочкуОвощи шинкуем и обжариваем (я обжаривала на оливковом масле) до средней готовности, выкладываем морской коктейль, сразу добавляем молоко, сливочное масло, майонез. И об...

Абрикосовые печеньяМасло растерла с сахаром и ванильным сахаром. Добавила яйца и все тщательно перемешала. Помешивая постепенно добавила муку и разрыхлитель. Тесто вылила на противень на пекарскую бум...

Печенье ореховое (один из вариантов)Масло,сахар и пасту быстро размешать Вбить яйцо и хорошо перемешать Муку просеять,добавить соду,ванилин,соль Всыпать в ореховую массу и замесить мягкое,не липнущее ...

При приготовлении пирогов следует учитывать определенную последовательность действий, качество и свежесть используемых продуктов, жирность молока, содержание влаги в муке, состав и густоту начинки. Пр...

Сакура в цвету и не многословные самураи, что мы еще знаем о Японии. Сегодня мы ознакомим всех желающих с особенностями японской кухни.Японская кухня за последнее десятилетие приобрела в России огромн...

Салат "Нежная курица"Порезать филе курицы кусочками, выложить в стеклянную посуду (для микроволновки), полить маслом, посыпать солью и карри. Готовить в микроволновой печи (100% мощности) 20 минут. По...

Быстрая закуска "Креветки в беконе"Креветки очищаем,"замачиваем" в лимонном соке и посыпаем перцем и солью немножко. Бекон разрезаем на половинки (каждую полосочку) Каждую креветку "укутываем" в бекон...

"Метеориты"1. Кукурузные палочки немного измельчить. Ириски растопить с маслом на медленном огне до однородной массы и всыпать в нее измельченные кукурузные палочки. Сформировать шарики и окунуть в гл...

Ингредиенты: Продукты: а) для крема: 1кг свежего молока, 10 желтков, 300 г сахара, 50 г желатина и 100 г шоколадного кувертюра или 30 г какао; б) для добавления к крему: 1кг сливок, 200 г сахара и 100...

Рогалики с корицей (вариант)Маргарин натереть на тёрке. В полученную стружку добавить мёд,топленое масло,сахар,ванильный сахар,корицу,пекарский порошок,яйцо,муку. Замесить не слишком крутое тесто и ос...

Прекрасно приготовленное блюдо, как правило, играет главную роль в незабываемом приеме пищи. Достижение мастерского баланса не всегда так просто, как хотелось бы (или как вы видите на одном из ваших л...

Незамысловатые с виду белые кусочки имеют большую и древнюю историю. Первое упоминание о белой глине случилось в Китае в провинции Цзян Си, где она была обнаружена в горах Гаолинг, отсюда пошло ее наз...

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКАСмешиваем ингредиенты для начинки в указанной последовательности. Для теста- просеиваем муку, добавляем в нее соду (или разрыхлитель), сахар -перемешиваем. В эту массу пластиками р...

Данный способ снижения давления пригодится, конечно, и для тех кто не первый раз с этим сталкивается. Итак, 1. найдите прямо под ушами ямочку. Она находится прямо у основания ушей. 2. Поставьте туд...

Куриный рулет с овощами Рулет из курицы с овощами, приготовлен на сливочном соусе с перцем чили и базиликом. Рецепт для 2 человек: Куриное филе 2 \ 150 г. 2 ломтика нежирного бекона 2 броккол...

Хлеб постный с тыквойМуку смешать просеять, добавить соль, сахар, дрожжи...Тыкву натереть на терке , яблоки очистить от кожуры и тоже натереть , смешать и вмешать в муку + растительное масло.....Берем...

Тыква запеченная - десерт. Посвящается НЕ любителям тыквы.Говорила, говорю и буду говорить не любителям тыквы: "Вам ещё не посчастливилось попробовать тыкву правильно приготовленной!!!". Лично я люблю...

Легкий салатик для романтического ужинаБаклажан целиком запекаю в разогретой духовке минут 20-25. Очищаю его от кожицы, нарезаю соломкой, солю, перчю и сбрызгиваю лимонным соком. Нарезаю помидоры круж...

Часто хочется порадовать семью и гостей вкусным и изысканным блюдом из свинины. Но чтобы что-то такое приготовить, нужно очень много времени, которого, как правило, всегда в обрез. Поэтому найдя в ку...

Чайная коллекция «WEISERHOUSE», это широкий выбор высококачественного чая. Здесь вы найдете как классические, ароматизированные так и эксклюзивные сорта. Основные преимущества торговой марки «WEISERHO...

Со времен египетской цивилизации… А знаете ли вы, что сода известна еще представителям египетской цивилизации? Что же это за древняя тайна, которая не до конца нам раскрыта…. Гидрокарбонат натрия п...

Голень индейки с черносливом в апельсиновом соусеСоблазнилась в магазине индюшачьей голенью - такая она чистенькая, беленькая, симпатичная. А взялась за нее- большую часть занимает кость, и как ее пот...

Лимонный кекс с орехами и коньяком-В миску положить масло, половину сахара, ванильный сахар, соль и лимонную цедру. Все хорошо взбить, пока масло не побелеет. -Отделить желтки от белков. Желтки по одн...

бутерброды со шпротами1. Хлеб режим на ломтики. 2. Сверху ломтики мажем слоем майонеза. (толщина слоя зависит от вашей любви к майонезу ;)) 3. Поверх майонеза - одну шпроту и ломтик соленного огурца (...

Слоеный луковый салатЛук порезать кольцами, положить в кипящую подсоленную воду и довести до кипения (если лук очень жесткий, то проварить несколько минут, лук должен остаться слегка хрустящим, но не ...

После холодного и эмоционального дня чашечка полезного чая с клюквой поможет снять напряжение благодаря своим успокаивающим свойствам. Целебная сила и глубокая мощь, заключенная в крохотном кислом шар...

Маффинчики с яблоками на кефиреМасло мягкое соединяем с сах.пудрой + желтки +кефир +мука,+ цедра апельсина 1 ч.л. замесили тесто. Яблоки порезали мелко (я отварила в сахарном сиропе и добавила шафран ...

салат "святая анна"Высыпать в салатницу содержимое банки с кукурузой. Редиску помыть и порезать полукружочками. Лук промариновать в уксусе (а для тек, у кого болит желудок или не нравится горечь лука,...

Ингредиенты (на три порции): - Отварная куриная грудка - 1 шт.; - Отварной картофель – 2 небольших клубня; - Маринованные огурцы – 4 штуки среднего размера; - Маринованные грибы – 200-250 гр. (в д...

Пицца "на скорую руку"Смешать кефир, яйца, раст. масло, соль, сахар, мука. Вылить эту смесь на смазанную жиром сковороду. Выложить начинку и поставить в духовку (холодную). Дать пицце схватиться (тест...

Пирог творожный с яблокамиЗамесить тесто. Противень смазать маслом, присыпать мукой и выложить половину теста. На тесто положить порезанные дольками яблоки и вишню. Сверху залить оставшимся тестом. Вы...

Морковный салат с зеленым горошком и зернистым творогомЯйца отварить вкрутую, залить холодной водой, остудить, очистить и порезать на крупные сегменты. Замороженный горошек залить крутым кипятком и бл...

В силу определенных обстоятельств и жизненного ритма трудно найти время на куховарство дома. Поэтому все чаще люди питаются в кафе, фастфудах, в лучшем случае — в ресторанах. Да, жизнь бурл...