Как готовят в Японии

Сакура в цвету и не многословные самураи, что мы еще знаем о Японии. Сегодня мы ознакомим всех желающих с особенностями японской кухни.
Японская кухня за последнее десятилетие приобрела в России огромную популярность. Если для многих россиян японская кухня это мода, то для японца она сродни искусству составления букетов – икебане. Японские кулинары придают огромное значение в придании гармонии общей композиции блюд на столе, и могут создавать настоящие шедевры не только кулинарного искусства, но и настоящие картины на столе.
Главным продуктом японской кухни является рис. Рецепт варки риса очень прост, его варят в небольшом количестве воды, никогда не помешивая и не добавляя соли. Вместо соли японцы, как правило, используют различные соусы и приправы. Рис японцы употребляют в пищу маленькими порциями, до трех раз в день. Популярностью в Японии пользуются блюда из овощей (редис, баклажаны, редька, огурцы, картофель, капуста),японцы употребляют их традиционно много. Особое значение в рецептах блюд японской кухни придается бобовым культурам, это бобы и соя.
Из бобовых японские кулинары изготавливают мисо - массу, получаемую в результате брожения вареных соевых бобов.
Мисо является одним из ингредиентов, в рецептах приготовления различных супов. Неоспоримое лидерство японская кухня имеет по числу рецептов блюд из различных морепродуктов. Большинству европейцев и россиян известны суши (суси) и сашими (сасими), японские блюда из сырой рыбы. Хотя не суши, не сашими не являются традиционными японскими блюдами. Это скорее адаптированная под европейцев японская кухня.
Посетителям японских ресторанов и кафе, наверно известны норимаки, это пирожки из риса и ломтиков сырой рыбы, завернутой в сушеные водоросли. В японской кухне мы можем наблюдать большое количество соусов и приправ, для изготовления которых используют сою и различные сорта редьки. Основной напиток японца - зеленый чай, из крепких напитков всем известна рисовая водка саке. Побывав даже раз в японском ресторане или кафе, вы почувствуете дух Японии, страны прекрасной сакуры и суровых самураев.

Как готовят в Японии - японские рестораны

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 22:03 02.11.2017 Atbliss.Ru




Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Варианты создания и применения электронных учебник

За счет появления Всемирной паутины в нашей судьбе мы получили значительное число возможностей. Напр...

Четверть века реформ

Вроде менее, чем через год исполнится четверть века с начала экономических реформ, хотя кто-то скаже...

Какова этика брокера при привлечении клиента?

Продолжая цикл статей об электронной бирже, хотелось бы разобрать особенности контактов сотрудн...

Уважаемая компания Apple, ваши AirPods бесполезны

Ну, этот заголовок в значительной степени раскрывает суть статьи, не так ли? Но я подумал, что ...

Управляй своим успехом

Главным капиталом в современной экономике является знание! Именно знания позволяют нам войти в соста...

20 самых дорогих отелей в мире

Веб-сайт Luxury-Hotels.com провел опрос, который показал, какие отели являются самыми дорогими отеля...

Как избежать ДТП?

Итак, можно ли избежать столь неприятного события или это все-таки неизбежность? Вот на этот, весьма...

Вкусные рецепты: Голень индейки с черносливом в ап

Голень индейки с черносливом в апельсиновом соусеСоблазнилась в магазине индюшачьей голенью - такая ...

Орелэнерго повысит надежность энерготранзита между

Филиал ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго» разрабатывает проект реконструкции м...

В армии современная форма и система питания

Министерство обороны регулярно отчитывается об улучшениях в российской армии. На этот раз изменения ...



О информационном портале:

Наш проект создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.

© 2021 Информационный портал - atbliss.ru

Автомобили Образование Политика Рецепты Архитектура Техника Работа и карьера Флора и фауна Перевозки Компьютеры и связь Интимная жизнь Медицина и здоровье
обратная связь

Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+