Как готовят в Японии

Сакура в цвету и не многословные самураи, что мы еще знаем о Японии. Сегодня мы ознакомим всех желающих с особенностями японской кухни.
Японская кухня за последнее десятилетие приобрела в России огромную популярность. Если для многих россиян японская кухня это мода, то для японца она сродни искусству составления букетов – икебане. Японские кулинары придают огромное значение в придании гармонии общей композиции блюд на столе, и могут создавать настоящие шедевры не только кулинарного искусства, но и настоящие картины на столе.
Главным продуктом японской кухни является рис. Рецепт варки риса очень прост, его варят в небольшом количестве воды, никогда не помешивая и не добавляя соли. Вместо соли японцы, как правило, используют различные соусы и приправы. Рис японцы употребляют в пищу маленькими порциями, до трех раз в день. Популярностью в Японии пользуются блюда из овощей (редис, баклажаны, редька, огурцы, картофель, капуста),японцы употребляют их традиционно много. Особое значение в рецептах блюд японской кухни придается бобовым культурам, это бобы и соя.
Из бобовых японские кулинары изготавливают мисо - массу, получаемую в результате брожения вареных соевых бобов.
Мисо является одним из ингредиентов, в рецептах приготовления различных супов. Неоспоримое лидерство японская кухня имеет по числу рецептов блюд из различных морепродуктов. Большинству европейцев и россиян известны суши (суси) и сашими (сасими), японские блюда из сырой рыбы. Хотя не суши, не сашими не являются традиционными японскими блюдами. Это скорее адаптированная под европейцев японская кухня.
Посетителям японских ресторанов и кафе, наверно известны норимаки, это пирожки из риса и ломтиков сырой рыбы, завернутой в сушеные водоросли. В японской кухне мы можем наблюдать большое количество соусов и приправ, для изготовления которых используют сою и различные сорта редьки. Основной напиток японца - зеленый чай, из крепких напитков всем известна рисовая водка саке. Побывав даже раз в японском ресторане или кафе, вы почувствуете дух Японии, страны прекрасной сакуры и суровых самураев.

Как готовят в Японии - японские рестораны
22:03 02.11.2017



Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Интересное

Вкусные рецепты: Творожный пирог с вишней, Фарширо

Творожный пирог с вишнейТесто разделить на две части и тонко раскатать. Творог, одно яйцо, сахар, со...

Вкусные рецепты: Легкий салатик для романтического

Легкий салатик для романтического ужинаБаклажан целиком запекаю в разогретой духовке минут 20-25. Оч...

Платный выезд врача на дом: что требуется узнать?

Как вы думаете, что будет дороже личного здоровья или здоровья ваших родных? В настоящее время довол...

Подготовка и эвакуация поврежденных автомобилей

Как проходит подготовка поврежденного автомобиля к эвакуации? Подготовка заключается в проведении ко...

Жонкилия - цветок любви. Чем он интересен?

Завораживающий аромат жонкилии, одного из видов нарциссов, притягивает и не отпускает. Солнечно-жёлт...

Какова мораль мошенника?

Можно ли вообще говорить о морали в отношении мошенника? Чем оправданы его поступки? Как реагир...

Бузина — аптекарь у ворот

Что не говорите, а к бузине у нас предвзятое отношение. Люди ее ломают и выкорчевывают как ненужный ...

Новые технологии перевозки тяжелых грузов на УТМ

Компания «ВЛ Лоджистик» внедрила технологию перевозки тяжелых грузов на универсальных тр...

Документы для ветеринарной торговли

Бизнесменам, торгующим ветеринарными препаратами, прекрасно известно – обстановка в данной обл...

Мечеть шейха Зайда (Sheikh Zayed Mosque)

Мечеть шейха Зайда (Sheikh Zayed Mosque). Я уже писал раньше о таком замечательном и уникальном соор...



О информационном портале:

Наш проект создан для читателей, желающих без остановки совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш портал комфортным для просмотра.

Занимательная и познавательная информация, которая собрана на нашем портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет причины расходовать огромное количество времени для поиска ответа на интересующий вас вопрос.